El Grup Perelada ha posat en marxa el seu nou celler, un edifici de 16.000 metres quadrats ideat pel prestigiós bufet RCR Arquitectes. Un edifici pioner en ecoeficiència energètica, el primer celler a Europa que té la certificació LEED Gold, integrat a l'entorn i que servirà per "divulgar la cultura del vi" amb tast de vins i visites exclusives que començaran aquest estiu.

Les noves instal·lacions, ubicades a l'antiga granja, permetràn augmentar la producció passant dels 1,9 milions d'ampolles actuals als 2,5 milions, tot i que la voluntat no és fer més vi sinó millorar-ne "la qualitat". "Nosaltres ja fem vins bons però l'objectiu és fer-ne d'excepcionals", el president del Grup Peralada.

Al mateix temps que la producció, la divulgació de la cultura del vi i la venda del producte adquiriran una gran importància, convertint el celler en un equipament emblemàtic d'interès enoturístic enfocat a degustacions, visites i oferta d'oci.