SITUACIÓ
Situat a Falset, capital de la comarca del Priorat i un dels punts de partida de la ruta del vi d'aquesta prestigiosa denominació d'origen
EL RESTAURANTE
Inaugurat el 1923 com a bar i fonda i dirigit actualment per la quarta generació de la família fundadora. Familiaritat, autenticitat, proximitat i qualitat són alguns dels adjectius que descriuen a la perfecció aquest hotel i restaurant que s'ha sabut reinventar contínuament sense perdre la seva essència de parada i fonda.
Ofereix cuina de mercat de la regió, on la majoria dels plats de la carta són propis del receptari de la cuina catalana tradicional, però amb un toc d'innovació. Destaca l'ús de la primera matèria de proximitat, qualitat i de temporada. Plats com Cargols de muntanya, bunyols de bacallà, canelons casolans, Caneló XXL de cua de bou, escalivada a la llenya, peus de porc a la catalana, etc.
La carta de vins és excel·lent, una bíblia amb vins de les denominacions d'origen Montsant i Priorat, amb més de 230 referències.
Preu: Mig
DESTAQUEM
- Cuina catalana en estat pur.
- La qualitat del producte.
- El servei excel·lent.
- La carta de vins.