Si hi ha un element gastronòmic que ens representa - i del qual hem d'estar (molt) orgullosos - és la tapa. La litúrgia del tapeo- gaudir, compartir, brindar - forma part de la nostra identitat cultural. En una tapa cap un país sencer. El nostre.

I això és el que reivindica, any rere any (i ja en van nou!), Hotel Tapa Tour, un festival únic en la seva espècie que eleva la tapa a la categoria d’alta cuina informal per a coronar-la ambaixadora de la cuina dels hotels més saborosos de Barcelona.

El repte continua sent animar a locals (sobretot) i visitants a traspassar les tan temudes portes d'aquests grans hotels que en el seu interior alberguen meravelles - terrasses, lobbies, bars, jardins, terrats… - que esperen ser descobertes.

Durant deu dies, del 16 al 26 de maig, tornarem a embarcar-nos en un pica-pica itinerant, emmarcat en entorns de revista, per a gaudir (sense encotillaments) de bocades inspirades en els plats més icònics dels hotels participants.

Cada establiment crearà entre tres i quatre propostes de tapa més maridatge el preu mitjà del qual oscil·larà entre els 8 i els 12 euros. Per a obrir boca, una “Croqueta d'Autor”, servida amb un Martini Fiero Spritz. Per a continuar, les dues proposades concursants en el Premi Tapa Alimentos de España, la “Tapa Nacional”, maridada amb vins (negres i rosats) D.O. Ribera del Duero i la “Tapa Fusió”, harmonitzada amb espumosos D.O. Cava. I per a postres, una “Tapa Dolça” acompanyada d'un St-Germain Spritz.

Els hotels participants són: Claris Hotel & Spa, Cotton House Hotel, Grand Hyatt Barcelona, Hotel Arts Barcelona, Majestic Hotel & Spa Barcelona, NH Collection Gran Hotel Calderón, NH Collection Gran Hotel Calderón, Torre Melina, a Gran Melià Hotel, AC Hotel Victoria Suites, Alexandra Barcelona, Antiga Casa Buenavista i Paxton Barcelona.

Per a gaudir d'aquesta experiència no serà necessària la reserva prèvia. D'hotel en hotel i de tapa en tapa, el comensal podrà crear el seu propi itinerari amb l'ajuda de la guia d'Hotel Tapa Tour, que estarà disponible en tots els hotels participants. La versió digital podrà descarregar-se a través de www.hoteltapatour.com

A més, enguany, els comensals que provin almenys una tapa en cadascun dels hotels participants entraran automàticament en el sorteig d'un tour complet per a dues persones en Hotel Tapa Tour 2025. Per a participar, només caldrà segellar la guia d'Hotel Tapa Tour 2024 en els establiments visitats i lliurar-la, una vegada completada, en qualsevol dels hotels de la ruta. Hotel Tapa Tour també sortejarà exclusius premis per a gaudir als hotels adherits a Barcelona a través del seu perfil d'Instagram @hoteltapatour

El colofó a aquesta nova edició d'Hotel Tapa Tour a Barcelona el podrà l'acte de clausura i lliurament de premis, que se celebrarà el dilluns 27 de maig en un dels hotels participants. En reconeixement a la labor de la restauració hotelera en la promoció del nostre patrimoni cultural i gastronòmic, Hotel Tapa Tour atorgarà els següents guardons: el Premi Tapa Alimentos de España, que contempla els Premis a Millor Maridatge DO Ribera del Duero i Millor Maridatge DO Cava; el Premi St-Germain a Millor Tapa Dolça i el Premi Especial del Público a Millor Croqueta d'Autor.

Més informació: www.hoteltapatour.com