Restaurante Windsor

Inaugurado en 1996, el Windsor se encuentra en la planta baja de un edificio modernista en la calle Còrsega —una zona céntrica pero tranquila del Eixample Izquierdo—, con techos ornamentados, iluminación clásica y obras de arte que generan una atmósfera refinada y acogedora. Destaca también la terraza-jardín interior, con techo retráctil que la hace apta durante todo el año y crea un pequeño oasis urbano.

Una cocina catalana reinterpretada

Bajo la dirección del chef David Rodríguez (con la ayuda de Carlos Alconchel) y del jefe de sala Joan Junyent, premiado como mejor jefe de sala en el año 2022, el Windsor ha definido una cocina catalana moderna que pone el foco en el mercado y el producto de proximidad.

Combina clásicos con creaciones de temporada: escudella con galets y carn d’olla, canelones rossini, arroz del senyoret, carpaccio de alcachofa, raviolis de bogavante, sopa de tomillo, buñuelos de bacalao de la abuela, bacalao con patatas y alioli, etc.

Nosotros optamos por hacer el Menú: Barcelona cocina catalana del siglo XX

Una selección excelente con más de 450 referencias de vinos y 150 licores, accesible a través de una carta digital mediante tableta, premiada como la mejor carta de vinos de la ciudad de Barcelona.

El Windsor es un clásico contemporáneo de la cocina catalana en Barcelona, que combina ambiente modernista, cocina de mercado y un servicio impecable. Tanto si buscas una experiencia informal con tapas y vinos como una comida especial con menú degustación, el Windsor destaca por su capacidad de reinventar la tradición de forma elegante y deliciosa.