Restaurant Windsor

Inaugurat el 1996, el Windsor s’ubica a la planta baixa d’un edifici modernista al carrer de Còrsega —una zona cèntrica però tranquil·la de l’Eixample Esquerre— amb sostres treballats, il·luminació clàssica i obres d’art que generen una atmosfera refinada i acollidora. Destaquen també la terrassa-jardí interior, amb sostre retràctil que la fa apte tot l’any i crea un petit oasis urbà.

Una cuina catalana revisitada

Sota la direcció del xef David Rodríguez (amb l'ajuda de Carlos Alconchel) i el cap de sala Joan Junyent, premiat com a millor cap de sala l’any 2022, el Windsor ha definit una cuina catalana moderna que mira el mercat i la proximitat. 

Combina clàssics amb creacions de temporada: Escudella amb galets i carn d’olla, canelons rossini, arrós a la senyoret, carpaccio de carxofa, raviolis de llamàntol, sopa de farigola, bunyols de bacallà de la iaia, bacallà amb patates i all i oli, etc.

Nosaltres varem optar per fer el Menú: Barcelona cuina catalana del segle XX

Una selecció excel·lent amb més de 450 referències de vins i 150 licors, accessible a través d’una carta digital via tauleta, premiada com a millor carta de vins de la ciutat de Barcelona.

El Windsor és un clàssic contemporani de la cuina catalana a Barcelona, que combina ambient modernista, cuina de mercat i un servei impecable. Tant si busques una experiència informal amb tapes i vins com un àpat especial amb menú degustació, el Windsor destaca per la seva capacitat de reinventar la tradició de forma elegant i deliciosa.