La Denominación de Origen Montsant presenta un nuevo sistema de diferenciación de sus distintivos de garantía de origen y calidad que, a partir de ahora, aportarán más información sobre los vinos Montsant.

El nuevo sistema, una iniciativa pionera en todo el Estado, consiste en una división del actual distintivo en tres nuevos sellos que diferenciarán tres categorías de vinos bajo las denominaciones de Viticultor-Elaborador; Elaborador-Embotellador; y Comercializadora. Esta distinción se aplicará sobre las partidas de vino previamente calificadas y con etiqueta de vino aprobada por el Consejo Regulador de la DO Montsant.

Este nuevo sistema de diferenciación, un proyecto de la actual junta del Consejo Regulador y en el que se está trabajando desde hace más de 2 años, nace con el objetivo de dar la máxima garantía de trazabilidad del producto, así como con la máxima vocación de transparencia hacia los consumidores y consumidoras y la voluntad de incrementar el valor de los productos del sector primario, reforzando su tipicidad y singularidad.

Los distintivos

Distintivo Viticultor – Elaborador
Con este nuevo distintivo, la DO Montsant pretende poner el acento en la importancia de la viña y el control del proceso de elaboración del vino por la bodega.

Con el fin de obtener esta distinción, los vinos tendrán que proceder de uva de fincas propias o habituales de la bodega, es decir, fincas arrendadas o de proveedores con un contrato mínimo de 5 años entre la bodega y el viticultor.

Todo el proceso de elaboración de estos vinos, hasta el momento previo a ser comercializados, deberá realizarse en la misma bodega.

Distintivo Elaborador – Embotellador
Es el distintivo que definirá aquellas marcas en las que la procedencia de la uva o del mismo vino sea de más de una bodega de la DO Montsant. Las bodegas que podrán incorporar este distintivo a sus referencias tendrán que estar inscritas en el registro de elaboración y tener actividad durante la campaña en cuestión.

Distintivo Comercializadora
En esta categoría se enmarcarán aquellos vinos embotellados para un tercero, es decir, para empresas comercializadoras que tendrán que estar inscritas previamente en la DO. Son los conocidos como a vinos de encargo.

Estampación holográfica

Una de las principales novedades que presentarán estos nuevos distintivos es que incorporarán un holograma de seguridad. Se trata de una herramienta de seguridad que protege el producto y la marca de posibles agresiones al mercado como pueden ser las copias o falsificaciones, gracias a una serie de elementos de seguridad claves que sólo pueden ser detectados con herramientas muy específicas.

Este nuevo sistema por categorías convivirá con el actual distintivo del Consejo Regulador por un período máximo de 2 años. Así, las bodegas que lo soliciten podrán seguir utilizando únicamente el distintivo actual durante este período de convivencia. Una vez pasados estos 2 años, todas las bodegas inscritas en la DO Montsant tendrán que utilizar el sistema de distintivos diferenciados.

Una apuesta clara por la transparencia y el rigor

Con esta decidida apuesta por la transparencia, la Denominación de Origen Montsant quiere cerrar el círculo en cuanto a la comercialización de cada botella, dando así la máxima información sobre la procedencia de sus vinos.

En el año en que se cumplen 20 años de historia, la DO Montsant quiere poner todavía más el foco en el rigor al trabajo. Rigor que pasa por continuar mejorando la trazabilidad mediante los controles en el viñedo y en las bodegas, pero también con el etiquetado de los vinos, de modo que el consumidor, a la hora de comprar un vino Montsant, cuente con todas las garantías de calidad y origen de ese vino.