Showcookings, talleres culinarios y científicos, cata de tomates y proyecciones de cine y con la presencia de reconocidos chefs como Ada Parellada y Vicent Guimerà
El sábado día 30 a las diez de la mañana y, hasta las cinco de la tarde, se celebra la I Fiesta del Tomate de Viladecans. Organizada por el Ayuntamiento de Viladecans y Ametller Origen, promete una experiencia inmersiva en el mundo de los tomates, desde su origen hasta sus usos culinarios y beneficios nutricionales.
En esta primera edición de la Fiesta del Tomate en Viladecans, dos variedades serán las protagonistas: El Cherry de Viladecans, un producto singular y exquisito, cultivado en el Parc Agrari, y el tomate rosa Tip-Top, cultivado en los campos de Ametller Origen en Viladecans.
Chefs destacados y cocina de aprovechamiento
La fiesta contará con la participación de Ada Parellada y Vicent Guimerà, quienes compartirán su experiencia culinaria y la versatilidad del tomate la cocina, con una demostración de recetas innovadoras, creativas y también tradicionales.
La lucha contra el desperdicio alimentario tendrá un papel central en esta fiesta. Talleres impartidos por "Es im-perfect", la marca de conservas vegetales creada por la Fundación Espigoladors, enseñarán a transformar el tomate en mermelada.
Durante esta primera fiesta dedicada al tomate, los organizadores intentarán batir el Récord Guinness de la cata más grande de tomates del mundo, más de 300 personas comiendo tomate en el mismo momento.
Más información en https://festatomaquet.cat/