Bodega Sepúlveda

En el número 172 de la calle Sepúlveda, en pleno barrio del Eixample de Barcelona, se encuentra Bodega Sepúlveda, un restaurante con alma de bodega tradicional que ha sabido conservar la esencia de la cocina catalana de siempre, adaptándola con acierto a los tiempos actuales. Especializada en cocina de mercado, su propuesta combina tapas elaboradas con platos tradicionales y es especialmente valorada por una clientela fiel que incluye a políticos, actores y deportistas. Entre ellos, nombres como Pep Guardiola, Joan Laporta, Xavier Trias o Juan Carlos Navarro han pasado por sus mesas.

Un establecimiento centenario con historia

Con más de un siglo de vida, Bodega Sepúlveda es uno de los emblemas gastronómicos de la ciudad. En sus orígenes fue una tasca donde, hasta 1936, se vendía vino a granel, como era costumbre en la época. El 2 de octubre de 1952, el local fue adquirido por Llorens Solà, abuelo del actual propietario. Solà, que había sido maître del rey Alfonso XIII, transmitió su pasión por el buen servicio y el respeto por la cocina a su familia, que durante años también regentó la fonda Casa Solà, en Gelida.

Su nieto, Josep Solà, comenzó a trabajar en la bodega mientras estudiaba comercio. Más tarde viviría temporadas en el Líbano, pero, tras el fallecimiento de su padre, regresó para hacerse cargo del negocio familiar. Junto con su esposa Joaquina y sus hijas Núria y Sonia, introdujo un concepto original que hoy define la casa: “tapas con mantel”, una forma de comer que remite al clásico almuerzo de tenedor catalán, donde fuera del horario habitual se podía disfrutar de cazuelas, embutidos y platos de cuchara, siempre con productos de calidad.

Tradición en femenino: una nueva generación al mando

En la actualidad, son Núria y Sonia Solà quienes llevan las riendas del restaurante. Núria se encarga de la sala, mientras que Sonia está al frente de la cocina, donde continúa con la elaboración de guisos y platos tradicionales, aportando su toque personal sin perder de vista la herencia familiar.

Gastronomía con raíces y sabor local

La carta mantiene con orgullo muchos de los platos clásicos que los clientes siguen pidiendo generación tras generación. Desde tapas y recetas tradicionales hasta carnes, pescados y mariscos de proximidad, todo se prepara con mimo y respeto por el producto. Se trata de una cocina honesta, de raíces catalanas, basada en recetas familiares que han sabido evolucionar sin perder su esencia.

A ello se suma una extensa carta de vinos cuidadosamente seleccionados, donde se nota la huella del patriarca de la familia. El vino no es un simple acompañante aquí, sino parte integral de la experiencia gastronómica.

¿Por qué vale la pena visitarla?

Porque Bodega Sepúlveda no es sólo un lugar donde comer bien, sino un espacio donde la tradición, el producto y el ambiente se funden para ofrecer una experiencia auténtica y memorable. No es una “tapa rápida” ni una bodega cualquiera: es una parte viva de la historia gastronómica de Barcelona, con alma familiar y un profundo respeto por la cocina de siempre.