Tras el éxito de sus primeras ediciones en la Ciudad Condal, Madrid y México (Puebla) y consolidado como el evento gastronómico más grande de Europa dirigido a la restauración, la Foodie Black Week BCN vuelve con la cuarta edición que tendrá lugar del 9 al 15 de noviembre, dispuesta a enamorar a los amantes de la comida así como reforzar su objetivo de acercar la diversidad culinaria a todos los ciudadanos, democratizando el acceso a la gastronomía.
En esta ocasión, que se extiende por vez primera a localidades del área metropolitana como Santa Coloma de Gramenet, Gavà, Sant Cugat y Badalona, se prevé superar los resultados de las primeras ediciones en la Ciudad Condal que reunieron a más de 450 establecimientos, atrayendo a más de 200.000 comensales y generando un impacto económico cercano a los 6 millones de euros.
El "Black Friday" gastronómico de Barcelona
Conocida ya como el "Black Friday" gastronómico e inspirada en la ‘Black Week’ originada en los barrios judíos de Nueva York, la Foodie Black Week BCN propone toda una semana en la que restaurantes, bares, coctelerías, cafeterías y mercados gastro podrán ofrecer menús exclusivos, descuentos, maridajes y promociones especiales para atraer nuevos clientes e impulsar el consumo.
Zaragoza interviene como ciudad invitada con la colaboración de la reconocida y multipremiada chef Susana Casanova del restaurante La Clandestina, ejerciendo de representante de los cocineros zaragozanos, que pretende reforzar el vínculo entre la cocina catalana y la aragonesa.
Planes para todos los gustos
Los amantes de las hamburguesas y de las pizzas tendrán sus propuestas: Soda Bus, restau-rante de estilo americano, ofrecerá un 2x1 en todas sus burgers, mientras que en Premier Pizzas se podrá degustar un entrante, una pizza, un cóctel y un postre por tan solo 20 euros.
Así mismo, Elsa y Fred de Banco de Boquerones propone un plato de delicia de boquerones en ajo blanco de remolacha y dos copas de cava brut por solo 10,90 euros, y en Club 61 se puede disfrutar de 2 cócteles acompañados de una bandeja con 3 aperitivos, por 17,90 euros.
También habrá espacio para los paladares más exigentes, con menús degustación diseñados en exclusiva y ofrecidos a precios rebajados, que permiten vivir experiencias gastronómicas que habitualmente se reservan para ocasiones especiales. Entre ellos, el Chef’s Menu de MR PORTER, con un precio único de 65 en lugar de 95 euros, presenta una selección cuidada de sus propuestas más emblematicas; el Nectari ha creado un menú para la ocasión compuesto, entre otros platos, de un arroz con trufas y pularda y una brótola con setas y pil-pil de coliflor, por 75 en lugar de 110 euros.
Así también, la Foodie Black Week BCN es el primer evento diseñado específicamente por y para restauradores que involucra a instituciones públicas, asociaciones privadas y gremios del sector. Su objetivo es no solo dinamizar la restauración, sino también promover el turismo y el ocio, posicionando a Barcelona y su área metropolitana como referente gastronómico internacional.
Esta edición cuenta con el apoyo de la Generalitat de Catalunya, la Diputació de Barcelona, el Ayuntamiento de Barcelona, Barcelona Restauració, Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el Ayuntamiento de Zaragoza, así como de Barcelona Comerç, la Federación Intercomarcal de Hostelería, Restauración y Turismo, la Fundación Restaurantes Sostenibles y el mercado de la Boqueria de Barcelona.