Barcelona vuelve a tener su refugio estival. Con la llegada del buen tiempo, Purobeach Barcelona, ubicado en Hilton Diagonal Mar Barcelona, inaugura una nueva temporada manteniéndose fiel a una propuesta que combina gastronomía de proximidad, coctelería de autor, música electrónica y estilo de vida mediterráneo.
Abierto de lunes a domingo de 9:00 a 22:00 horas, el pool club barcelonés incorpora este año una novedad gastronómica muy especial: el Mare Nostrum. Esta propuesta, cuya primera edición tendrá lugar el próximo 18 de junio, consiste en un menú exclusivo inspirado en los sabores, productos y tradiciones del Mediterráneo y se celebrará una vez al mes durante la temporada de verano, que va de mayo a octubre.
Entre algunas de las elaboraciones del Mare Nostrum destacan el tuna tataki con ajoblanco, lima y soja, la gamba roja con mantequilla marrón, ajo y hierbas o la lubina a la sal con cítricos, hierbas, hinojo y naranja sanguina. A esta novedad se suma también una nueva oferta de desayunos con zumos detox y healthy, pastas y baguettes, reforzando la dimensión más lifestyle del espacio.
Más allá de las novedades de esta temporada, Purobeach Barcelona mantiene intactos los pilares que han definido su identidad desde su apertura: una propuesta gastronómica basada en el producto de calidad y de proximidad, una selecta oferta de coctelería de autor y una programación musical que lo ha convertido en uno de los puntos de encuentro habituales para disfrutar de la música electrónica y el tardeo barcelonés.
Los clásicos de Purobeach Barcelona y su apuesta por el producto de proximidad
La propuesta culinaria de Purobeach se inspira en la esencia de las "3 M": Melbourne, Marrakech y Miami, tres destinos que definen el ADN internacional de la marca. En Barcelona, esta visión global se complementa con una firme apuesta por el producto local y de proximidad, incorporando ingredientes procedentes de distintos puntos del Mediterráneo.
La carta de Purobeach Barcelona, con un precio medio de entre 50 y 60 euros por comensal, reúne algunos de los platos más representativos del espacio. Entre ellos destacan las ostras procedentes del Delta del Ebro, las croquetas de gamba roja de Palamós, la ternera de Girona elaborada al horno Josper o el flatbread de carpaccio de ternera, una de las incorporaciones más recientes de la carta.
La propuesta se completa con diferentes opciones de pescado fresco, arroces, carnes y postres, ofreciendo una experiencia pensada para compartir y disfrutar sin prisas, en línea con el estilo de vida mediterráneo que define el espíritu de Purobeach Barcelona.
Un viaje sensorial a través de la coctelería
Si hay otro elemento que define la experiencia Purobeach Barcelona, ese es su coctelería de autor. La carta combina grandes clásicos como la Piña Colada, el Daiquiri Rosé o la Margarita Essence con una colección exclusiva de cócteles inspirados en distintos destinos de la marca.
Así nacen propuestas como Palma – Tropic Fusion, Illetes – Blue Cave, Barcelona – Pink From Desire o Poreč – Fresh Negroni, invitando a los clientes a descubrir nuevos sabores que les conecten con distintos rincones del mundo.
La música, uno de los grandes pilares de Purobeach Barcelona
La música ha formado parte del ADN de Purobeach Barcelona desde sus inicios y vuelve a ocupar un lugar protagonista esta temporada. Más allá de acompañar el manjar, el line-up del pool club barcelonés se ha consolidado como uno de los elementos que mejor definen la personalidad del espacio.
Cada fin de semana, el Purobeach Barcelona acogerá sesiones con algunos de los nombres más destacados de la escena electrónica nacional e internacional. DJs habituales como Viktor Olle, Kanedo o Naommi compartirán cartel con artistas internacionales como Richard Earnshaw, Sophie Lloyd, Daniel Steinberg, Seamus Haji o Art of Tones.
Una programación musical cuidadosamente seleccionada que convierte a Purobeach Barcelona en uno de los lugares imprescindibles para disfrutar de la música electrónica al aire libre, el tardeo y las noches de verano en la ciudad.
Y lo más importante:
Si pensabas que para disfrutar de Purobeach tenías que alojarte en el hotel, te equivocas. Desde Tastant Catalunya te lo mostramos en este vídeo.