Desde el Barcelonès al Alt Empordà, desde el Gironès al Montsià, desde Les Garrigues al Segrià, pasando por el Vallès Occidental, el Baix Llobregat, Tarragona, la Terra Alta, La Noguera, La Selva, el Priorat… Así, hasta 21 comarcas son las que se podrán “recorrer y degustar” de oliva virgen extra (OOVE) de primera prensada de los 50 productores que participarán en el Primer Mercado de l'oli nou de Barcelona.
Será del 21 al 23 de noviembre, cuando este espacio emblemático de la ciudad se convierta, por primera vez, en el mayor escaparate del aceite de oliva virgen extra catalán, el de mayor calidad del país. Un escaparate abierto a todo el mundo para comprar el aceite más preciado, el del primer chorro. La propuesta se completa con una oferta gastronómica de cocina catalana de temporada y un aula de cata con charlas y demostraciones en directo guiadas por expertos de la divulgación de la cultura del aceite.
El evento, impulsado por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya, a través de PRODECA, la Promotora de los alimentos catalanes, pretende acercar el aceite de oliva virgen extra al público barcelonés, pero, sobre todo, quiere hacer valer este ingrediente culinario tan nuestro, símbolo de la dieta mediterránea, así como dar visibilidad al sector oleícola catalán y reforzar el vínculo entre productores y ciudadanía.
Un aparador de la varietat i qualitat de l’OOVE català
A través de los 50 productores, el Mercat de l'oli nou ofrecerá al visitante la oportunidad de realizar un recorrido diverso por los diferentes aceites de oliva que se elaboran en todo el territorio. Así, se podrán probar no sólo aceites de la apreciada y fina arbequina de las Garrigues y de otras zonas del Camp de Tarragona; también aceites de oliva de la variedad ferrería, representativa del patrimonio genético de las Terres de l'Ebre; aceites de la variedad grossal, que encontramos en el Pallars y el Montsec; de las variedades carrasquenya y vera del montserratí, típicas de las comarcas vallesanas y la Cataluña Central; o también OOVE de la variedad tocada por la Tramuntana, la argudell, originaria del Alt Empordà.
En Cataluña encontramos más de 60 variedades autóctonas identificadas de olivos que dan fruto a un gran abanico de OOVE, algunos de ellos amparados por las cinco denominaciones de origen protegidas (DOP): Les Garrigues, Siurana, Terra Alta, Baix Ebre-Montsià y Empordà. Muchos de estos aceites son elaborados en cooperativas y otros son fruto del esfuerzo de pequeños o medios elaboradores.
Será, por tanto, una oportunidad única para probar el territorio catalán a través de su oro líquido, porque cada botella de OOVE atesora paisaje y guarda historias de esfuerzo y tradición. Y una oportunidad para descubrir también su versatilidad en la cocina, para conocer trucos y secretos de un producto que, siendo tan querido, es muchas veces un gran desconocido. Experiencias que además pueden acabar en el acto de comprar y llevarse a casa el mejor aceite de oliva sin intermediarios.
Una experiencia gastronómica gratuita y para todo el mundo
La Plaça Catalunya de Barcelona, además de convertirse en un mercade abierto y gratuito, acogerá muchas más experiencias, pensadas para familias, jóvenes y foodies.
Habrá talleres y exhibiciones de cocina en directo en el aula gastronómica, con cocineros y cocineras de todo el territorio; foodtrucks con cocina de proximidad y temporada, elaborada con aceite nuevo como protagonista; una barra de vinos catalanes, que permetirá maridar las catas; y un espacio de degustación con mesas y sillas para disfrutar del ambiente del mercado.
En definitiva, será un evento que combinará gastronomía, cultura y divulgación. Un escaparate y mercado que quiere convertirse en cita anual imprescindible del calendario gastronómico de la ciudad y de toda Cataluña y que se estrena este noviembre de 2025, coincidiendo con el año en que Catalunya es Regió Mundial de la Gastronomía, reafirmando, de esta forma, el papel central del producto local y de nuestra cocina.
Listado de productores
- 3 Vessanes (Gironès)
- Ad Olivetum (Barcelonès)
- Agrícola de Godall - Lacrima Olea (Montsià, DOP Baix Ebre-Montsià)
- Agrícola Mas Curró (Vallès Oriental)
- Agrícola Sant Josep Coop. (Terra Alta, DOP Terra Alta)
- Amboli (Tarragona)
- AZ-Azeytun (Terra Alta)
- Caterra (Terra Alta, DOP Oli Terra Alta)
- Cooperativa Cabacés (Priorat, DOP Siurana)
- Cooperativa Riudecanyes - Escornabou, (Baix Camp, DOP Siurana)
- Cooperativa Riudoms (Baix Camp, DOP Siurana)
- Coselva (Baix Camp, DOP Siurana)
- Cuadrat Valley (Les Garrigues, DOP Les Garrigues)
- D’Oliciós Arbequina Essential (Baix Penedès)
- Degustus (Cooperativa La Granadella), Les Garrigues
- El Mussol Verd (Baix Ebre)
- Empordàlia (Alt Empordà, DOP Empordà)
- Finca Mas Perdut (Baix Penedès)
- L’Amagat (Baix Camp)
- L’Olier (Les Garrigues)
- Molí Covet (Segrià)
- Molí del Pau (La Noguera)
-
Montebrione (Baix Camp, DOP Siurana)
- Music Oil (Segrià)
- Novacoop Mediterranea (Segrià, DOP Les Garrigues)
- Oleaurum (Baix Camp, DOP Siurana-DOP Les Garrigues-DOP Oli Terra Alta)
- Oli Les Cabanes (Les Garrigues, DOP Les Garrigues)
- Oliareté (Ribera d’Ebre)
- Olis Albera S.L. (Alt Empordà)
- Olis Albium (Les Garrigues)
- Olis Bargalló (Baix Llobregat)
- Olis de Santa Bàrbara (Montsià, DOP Baix Ebre-Montsià)
- Olis Franquesa (Urgell)
- Olis Gran Bouque (Ribera d’Ebre)
- Olis Macià Molí d’Oli (La Noguera)
- Olivers de l’Ebre – Millas (Ribera d’Ebre)
- Parc Rural de Montserrat (Baix Llobregat)
- Pons (Segrià)
- Productors de les Borges Blanques (Les Garrigues)
- Salar d’Arbúcies – OVA (La Selva)
- Sodelplana / Olea Drinks (Pallars Jussà)
- Torclum (Baix Penedès)
- Unió Brands (Baix Camp, DOP Oli Terra Alta; DOP Siurana; DOP Les Garrigues)
- Vilà Molí d’Oli(Les Garrigues)