Després de passar per Madrid, Hotel Tapa Tour arriba a Barcelona, la ciutat on va néixer el festival el 2016. Per primera vegada, l'edició barcelonina passarà a celebrar-se a la tardor, del 5 al 15 de novembre, prenent el relleu de Madrid.
Des de fa més d'una dècada, Hotel Tapa Tour defensa una idea que el 2016 va ser pionera: convertir la tapa, tradicionalment associada a bars i tavernes, a la clau d'accés a la cuina dels grans hotels. Deu anys després, el festival s'ha consolidat com el projecte de referència en aquest àmbit, apropant la gastronomia hotelera al gran públic i reivindicant els hotels com a espais gastronòmics oberts a la ciutat.
Alta cuina informal amb segell d'autor
Durant onze dies, els dotze hotels participants obriran les portes dels seus restaurants, bars, jardins i terrasses per oferir propostes exclusives en format tapa, convidant barcelonins i visitants a descobrir alguns dels espais gastronòmics més singulars de la ciutat.
Amb una selecció formada exclusivament per hotels de la màxima categoria, l'edició de Barcelona reforça el posicionament de l'hotel Tapa Tour com a aparador de l'alta gastronomia hotelera. Entre els hotels participants figuren a més dues de les obertures més recents de l'hoteleria de luxe a Barcelona: Hotel Club 29 i BLESS Barcelona.
Cada establiment presentarà entre dues i quatre propostes, pensades per descobrir la personalitat gastronòmica d´alguns dels hotels més emblemàtics de la ciutat a través de la tapa.
Les dues categories principals competiran pel Premi Tapa Alimentos de España: la Tapa Fusió, d'inspiració internacional, harmonitzada amb caves de Guarda Superior D.O. Cava; i la Tapa Nacional, inspirada en la cuina espanyola i maridada amb vins de la D.O. Ribera del Duero.
L'experiència es podrà completar amb una Croqueta de Autor, acompanyada d'una cerveza Damm o Free Damm, i una Tapa Dolça, servida amb un còctel (amb alcohol o sense).
El preu mitjà oscil·larà entre els 8 i els 12 euros, segons l'establiment.
Dues maneres de viure Hotel Tapa Tour
Els assistents podran gaudir del festival dissenyant el seu propi recorregut, combinant els hotels participants segons els seus interessos, o seguir qualsevol de les rutes oficials proposades a la guia d'Hotel Tapa Tour. En tots dos casos, no caldrà la reserva prèvia.
Tres rutes per descobrir Barcelona a mossegades
Onze dels hotels participants es distribueixen en tres rutes, dissenyades per recórrer còmodament a peu. A més, Torre Melina Gran Meliá participarà tant al recorregut per lliure com amb una experiència In-House, disponible únicament amb reserva prèvia.
Ruta 1: Hotel Club 29, Mandarin Oriental Barcelona, Renaissance Barcelona i Monument Hotel.
Ruta 2: Almanac Barcelona, El Palace Barcelona, Cotton House Hotel i NH Collection Gran Hotel Calderón.
Ruta 3: Kimpton Vividora Barcelona, The Barcelona EDITION i BLESS Barcelona.
La guia oficial del festival inclourà el mapa de les rutes, els hotels participants, horaris, preus, propostes gastronòmiques i maridatges, i es podrà consultar tant en format imprès, disponible a tots els hotels participants, com en versió digital a través del web oficial del festival.
Una experiència exclusiva a Torre Melina Gran Meliá
Torre Melina Gran Meliá oferirà una exclusiva experiència In-House, un recorregut gastronòmic que us permetrà descobrir tres dels espais més emblemàtics de l'hotel.
La experiència inclou tres tapes amb els seus respectius maridatges, una a cadascun dels seus espais gastronòmics: ERRE, Gran Cafè i Entre Cielos.
Se celebrarà en una única data, el 6 de novembre, amb un aforament limitat a només 10 persones, cosa que la converteix en una de les propostes més exclusives d'aquesta edició d'Hotel Tapa Tour. Amb un preu de 24 euros i una reserva prèvia obligatòria, l'experiència convida a gaudir de l'oferta gastronòmica de l'hotel des d'una perspectiva diferent.
La informació es pot consultar a la web d'Hotel Tapa Tour, on ja estan obertes les reserves.
Reconeixement a l'excel·lència hotelera
El festival posarà el final a la seva onzena edició amb l'acte de cloenda, que se celebrarà el dilluns 16 de novembre a l'Hotel Club 29. Durant l'acte s'anunciaran els quatre hotels que representaran Barcelona a la Gran Final del Premi Tapa Alimentos de España, que es disputarà en el marc de Salón Gourmets 2027.
La Gran Final reunirà els quatre finalistes de Barcelona i als quatre de Madrid, que competiran pels tres grans guardons del certamen: el Premi Tapa Alimentos de España, el Premi al Millor Maridatge D.O. Cava i el Premi al Millor Maridatge D.O. Ribera del Duero.
Durant l'acte també es lliuraran els guardons locals, atorgats per votació popular: el Premi Damm a la Millor Croqueta d'Autor i el Premi a la Millor Tapa Dolça, reconeixent el talent i la creativitat de la gastronomia hotelera barcelonina.
Hotel Tapa Tour fa el salt a un model permanent
Un cop clausurada l'edició 2026, Hotel Tapa Tour iniciarà una nova etapa amb el llançament de la Ruta Permanent, un projecte que portarà l'esperit del festival més enllà de les dates de celebració.
A partir del gener del 2027, una selecció d'hotels de Madrid i Barcelona, on progressivament s'incorporaran noves ciutats, oferirà al públic la possibilitat de gaudir d'una proposta de tapa i maridatge durant tot l'any.
La Ruta Permanent conviurà amb les dues edicions anuals del festival, que continuaran celebrant-se cada setembre a Madrid i cada novembre a Barcelona.
Más información: hoteltapatour.com