Cal Mingo

Situat en una masia del segle XIX, a l’extrem de Viladecans i envoltat d’una zona enjardinada. Es tracta d’un restaurant familiar que trenca tòpics, on pare i fill —amb part de la seva família— t’obren les portes perquè gaudeixis d’un àpat en un ambient proper, acollidor i professional.

La seva especialitat no són només el bacallà, carpaccios o foies… Es tracta d’un restaurant de producte fresc del dia i/o de proximitat, que s’ha guanyat el respecte gràcies a l’aposta pel producte Km 0. Destaquen especialment la carxofa —de la qual, en temporada, ofereixen carta i menú degustació—, la cirera, l’espàrrec blanc, i el pollastre de “pota blava”. Tot i no ser estrictament de quilòmetre zero, també tenen una gran varietat de bolets del territori català. Una cuina tradicional, ben presentada i amb un toc actual.