Durante este año 2021 hemos catado numerosos vinos procedentes de las diferentes denominaciones de origen catalanas. Hemos destacado uno blanco, uno tinto y un cava. Tres vinos que no pueden faltar en tu mesa estas Navidades.

Adalta Blanco 2019

Bodega: Adalta
Denominación de Origen: DO Terra Alta.
Variedades: 100% garnacha blanca.
Crianza: Crianza sobre lías finas durante 7 meses.
Producción anual: 10.000 botellas.

Cata
En nariz es expresivo, con notas florales, fresco y elegante.
Al entrar en boca es fresco, complejo, redondo y con final muy largo

Maridaje
Ostras, mariscos, pescados. Nosotros lo acompañamos con una palella de marisco y el vino fue la guinda del plato.

Mas d'aranyó reserva 2015

Bodega: Segura Viudas
Denominación de origen: Catalunya
Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y roble americano.

Cata

En nariz aromas a ciruela y cerezas maduras, con un fondo especiado (vainilla, canela).
En boca amplio, sabroso, con matices de regaliz y menta.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas y de caza, así como jamón y quesos.

Gramona Imperial Gran Reserva

Bodega: Gramona
Denominación de origen: Forma parte de la marca Corpinnat
Variedades: 47,5% Xarel·lo, 30% Macabeu 7,5% Chardonnay, 15% Parellada
Crianza: Entre 3-4 años
Viticultura ecológica y biodinámica.

Cata

En nariz es intenso, donde destaca la fruta blanca madura y las notas cítricas.
En boca sus burbujas finas y cremosas hacen su paso, vivaz y refrescante.

Maridaje

Gramona Imperial es, sobre todo, muy versátil. Se puede tomar durante toda la comida, desde el aperitivo hasta la sobremesa.