Durant aquest any 2021 hem tastat nombrosos vins procedents de les diferents denominacions d'origen catalanes. N'hem destacat un de blanc, un de negre i un cava. Tres vins que no poden faltar a la teva taula aquest Nadal.

Adalta Blanco 2019

Celler: Adalta
Denominació d'Origen: DO Terra Alta.
Varietats: 100% garnatxa blanca.
Criança: Criança sobre les lies fines durant 7 mesos.
Producció anual: 10.000 ampolles.

Tast

Al nas és expressiu, amb notes florals, fresc i elegant.
En entrar a la boca és fresc, complex, rodó i amb final molt llarg

Maridatge

Ostres, marisc o peix. Nosaltres ho vam acompanyar amb una palella de marisc i el vi va ser protagonista.

Mas d'aranyó reserva 2015

Celler: Segura Viudas.
Denominació d'origen: Catalunya.
Varietats: Ull de llebre i Cabernet Sauvignon.
Criança: 12 mesos en bóta de roure francès i roure americà.

Cata

Al nas aromes a pruna i cireres madures, amb un fons especiat (vainilla, canyella).
En boca ampli, saborós, amb matisos de regalèssia i menta.

Maridatge

Ideal per acompanyar carns vermelles i de caça, així com pernil i formatges.

Gramona Imperial Gran Reserva

Celler: Gramona.
Denominació d'origen: Forma part de la marca Corpinnat.
Varietats: 47,5% Xarel·lo, 30% Macabeu 7,5% Chardonnay, 15% Parellada.
Criança: Entre 3-4 anys.
Viticultura ecològica i biodinàmica.

Cata

Al nas és intens, on destaca la fruita blanca madura i les notes cítriques.
A la boca les seves bombolles fines i cremoses fan el seu pas vivaç i molt refrescant.

Maridatge

Gramona Imperial és, sobretot, molt versàtil. Es pot prendre durant tot el menjar, des de l´aperitiu fins a la sobretaula.