La Gran Festa de la Calçotada de Valls se celebrarà, com és tradicional, l’últim diumenge de gener, és a dir, el 29 de gener del 2023. La cita anual, coneguda arreu, és una de les festes gastronòmiques de Catalunya més importants i amb més afluència de visitants. 

Des de finals del segle XIX, la tradició calçotaire ha anat passant de generació en generació i, per això, Valls és coneguda arreu com la capital del calçot. La calçotada, un àpat basat en el calçot, la salsa i els complements, mou cada temporada visitants entre els mesos de novembre a abril, fet que evidencia l’arrelament d’aquesta festa gastronòmica tan típica i popular a casa nostra.

La festa és una diada festiva, popular i promocional entorn del calçot que impregna els carrers i places de Valls d’un marcat tipisme i bullícia. La jornada compta amb un variat programa d’actes tradicionals, festius i concursos relacionats amb el calçot: cercaviles, demostracions de coure calçots a la flama, concursos de cultivadors de calçots, d’elaboració de salsa de la calçotada i de menjar calçots i altres degustacions.

Novetats de la Gran Festa de la Calçotada de Valls 2023

La Gran Festa de la Calçotada de Valls estrena un recorregut urbà que connecta les places del Blat, de l’Oli i el Pati amb la nova zona de degustació ubicada al pàrquing de la Societat Agrícola de Valls, a tocar de l’església del Carme.

La gran novetat per aquesta edició és la nova zona de degustació situada al pàrquing de la Societat Agrícola de Valls, on els visitants hauran d’anar a recollir el pack degustació de la calçotada.

El pack degustació de la calçotada té un preu de 12 euros i consisteix en 12 calçots, una terrina amb salsa de SALSES FRUITS, una ampolla de 37,5 ml de cava brut CASTELL D’OR, pa, pitet de roba, taronja i una ampolla d’aigua.

Per a més informació: https://festacalcotadavalls.cat/